8月27日まで、今年のランチも真夏のお昼ごはん。 自然栽培（無農薬、無肥料） 有機栽培（無農薬、有機肥料使用）の夏野菜たっぷり、 ワンプレートを丼風に盛り込み、お味噌汁と冷茶とどうぞ。 上毛電鉄の沿線グルメガイドマップに...

夏の暑い盛り、ついついお米が食べにくくなる時期に 丼ぶりにお惣菜をのせて食べたまかないがもとになって 出来たメニューが「真夏のお昼ごはん」 色とりどりの夏野菜をふんだんに使った丼風ごはんを ワンプレートに仕立てています。...

セロリ、小布施茄子、玉ねぎ、にんにく、青唐・・・ 蔵つき麹菌で発酵させた麦みそで作りました。 青唐をたっぷりいれたのでピリッと辛め、真夏のお昼ごはんに ちょっぴり添えて、食欲もアップ。 食欲味噌を作るときは、鉄の厚い鍋で...

日曜市の朝定食。 枝豆ごはんにかぼちゃと人参の冷たいポタージュ。 相変わらず玄米ご飯が人気でしたね。 野菜のおかずは沖縄の器、やちむん展開催中にあわせて 沖縄の野菜で料理しました。 へちま、金時草、赤瓜、冬瓜、ゴーヤなど...

本日より、やちむん展を開催です。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております。 琉球硝子のグラスも数点ですが入荷しています。 数が限りがありますのでお早めにどうぞ。 直接手でふれて、目で見て、においもかいで（？）、 音も...

町内の老人会の会議にお弁当の配達。 お年寄りということでなるべくやわらかいものを心がけました。 今週末は講演会用のお弁当にベジタリアン弁当のご注文、 端境期も過ぎて初夏の野菜が出回ってきましたので何を作ろうかと 楽しみで...