東毛酪農✖️ カフェスアーヴマエバシ
4月5日(土) 15:00〜16:30
東毛酪農さんの牛乳のお話&チーズ作りワークショップ
みなさんで作ったチーズをスアーヴの軽食に合わせておいしいひと時をお過ごしください。スアーヴの軽食とお土産付き3500円(税込)要予約イベントですのでお早めにお申し込みください。カフェスアーヴマエバシに電話070-1240-9503 か店頭、インスタグラムのDMで受付。お支払い方法は当日現金または各種キャッシュレス決済をご利用いただけます)
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サンデールーム食材店では、東毛酪農さんより、みんなの牛乳、ヨーグルト、蜂蜜をわけていただくようになり一年が過ぎようとしています。ご愛顧いただいている皆様、ありがとうございます。これからの未来を考え、より自然な酪農のあり方を考えるきっかけとなるイベントを企画いたしました。理想はやはり放牧、飼料は牧草、ワクチン、抗生物質、薬剤を使用せずにのびのび飼育したのちに、牛乳の製法は東毛酪農さんがされているパスチャライズ、ホモナイズです。国土が狭い日本において放牧は可能なのかはわかりませんが、だとしたら牛乳は毎日飲む必要はなく、自然なおこないの中で作られた牛乳を今より多くのみなさんと分かち合う未来を描きつつ、おいしいひとときをご一緒できたらうれしいです。お申し込みをお待ちしております。 星野充子 ...