家庭の和食　基本レッスン、こちらは一年間を通して、旬のお野菜の選び方と扱い、和食の基本の煮る、和える、蒸す、焼く、揚げるなどの調理法のコツをお伝えしています。 ４月はお米の炊き方とだしの取り方を中心に、ごはんが主役のシン...

ここ数日、荒れ狂うお天気に備えて、しっかりと靴下を重ねていたのですが、どうも今朝は足先がつめたく感じ、久しぶりに足湯をしてみました。 足湯は即効性があるので、直後は体がすっきりします。が、やっぱり１時間くらい過ぎるとやっ...

春の名残から、初夏の味へ。サンデールームのランチのお皿も日に日に変化していきます。 農家さんから届く野菜から季節の移り変わりを感じ、その野菜を見て、さわって、香りをかいで、料理をしたり、いただくことで自ずと、体も季節にそ...

27日のナチュラルカフェは自然栽培農家さん、富岡市の磯貝香津夫さんを招いて、暦の勉強会でした。太陽暦（いわゆる今のカレンダー）を使い慣れていると、なかなか聞き慣れない言葉が出てきて、はじめは？？？と思うことがありましたが...

3/30開催のナチュラルカフェは日本の麻についてのお話しを聞きながら手で撚って麻紐を作ります。11：00ー17：00の間ご自由に参加いただけます。所要時間2時間 会費1500円。 日本の麻文化は縄文時代から。衣類や生活雑...