お味噌の仕込みシーズン、煮豆が美味しい季節でもあり、
近頃大豆が人気で在庫すっからかん…のタイミングで
福田農園さんからたーっぷり届きましたよ！
無施肥無農薬の「さといらず」。
名前の由来はお砂糖がいらないほど甘いから。
１月２７日（水）には福井県のマルカワ味噌さんより
自然栽培のササニシキを天然菌で醸した麹が入荷します。
お味噌づくりにあわせてどうぞ！
完熟のみかんが終わりを迎える頃、日本の柑橘が次々に収穫を迎えます。
肥料を用いずに栽培された果実。
土、空気、雨や風、太陽、月、星…大自然そのものと、作物の生きる力、
そして農家さんの手やお心。
それらがうみだす食べ物は体にすっと染み込むような
ときめく美味しさです♡
春を感じる爽やかで瑞々しい果実、どうぞお召し上がりくださいね！
KURA今週の入荷
松島自然菜園（月・木曜日）
タケノコ白菜・紅芯大根・黒大根・三浦大根
カラー人参・ホワイトロシアンケール・カーボロネロ
中洞牧場（火曜日）
山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト
すぎな農園（水曜日）
平飼い有精卵
こころね農園（水曜日）
平飼い有精卵
橋本農園（水曜日）
ブロッコリー・きゃべつ・石倉一本ねぎ・
黒田五寸人参・カラー人参・里芋・さつまいも（紅はるか・紫芋）
小松菜・菊芋
自然農園まほらま（金曜日）
平飼い有精卵・
ナチュラル・ハーモニー（火・金）
ほうれん草・からし菜・クレソン・レタス・フルーティー人参・
紅くるり大根・セロリ・かぼちゃ・れんこん・ごぼう・
じゃがいも（きたむさし・きたあかり・さやあかね・ワセシロ）
にんにく・しょうが・きのこ・バナナ・りんご・レモン・みかん・
キウイフルーツ・オレンジ・紅はっさく・紅マドンナ・パール柑
入荷しています！
岡山県・蒜山耕藝 丸餅
工房チャツネ（水曜日１２：３０～）自家製酵母パン
夜中からはじまる仕込み。命の糧をつくるパン屋さんは本当にタフなお仕事です。
毎週毎週ありがとうございます！
天然菌わら納豆入荷中です。
地粉のおやつ、最近のメニュは
紫芋が熟成して甘くなってきて、この美味しさを閉じ込めたくて！
・紫芋とホワイトチョコのマフィン ・紫芋と白胡麻のスコーン
人気ものの
・黒糖とレモンのケーキ ・レッドキウイとりんごのマフィンは
果物たちのおいしさが弾けます！
KURAに届く地粉に野菜や果物、美味しい食材を使って日替わりで
お作りしています。
楽しいおやつの時間にお召し上がりいただけたら嬉しいです。
それでは今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
どうぞお出かけくださいませ！
福島 つきみ
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