KURA 今週の入荷☆自然栽培春キャベツ

千葉県・寺井さんの自然栽培春キャベツ。
肉厚な葉がふわふわ。
春キャベツならではの軽やかな美味しさ。
そしてすーっとすっきりとした味わいは自然栽培ならでは。

埼玉県・橋本農園さんの自然栽培・自家採種のみやま小かぶ。
葉っぱもまるまるした根も本当に、優しいけれど力強い味わい。
スライスして、すこしだけ干して浅漬けにしました。
ものすごく美味しい。

春といえばわかめ！
千葉県の漁師さん拓さんから
天然わかめの天日干しが届きました。わー！うれしい。
国内で流通するわかめ、そのうち天然のものは約３％だそう。
しっかり歯ごたえがあり、お味噌汁や煮物に入れればだしも
とれてしまうそう！自然のままのわかめの味を、ぜひお試しくださいね。

KURA今週の入荷

すぎな農園（月曜日）平飼い和たまご

磯貝香津夫さん（月曜日）
小松菜菜花・かき菜

堀米農園（月曜日）
山うど

タンポポ農園（火・金曜日）
亀戸大根間引き菜

中洞牧場（火曜日）山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト


橋本農園（水曜日）
春ネギ・のらぼう菜・みやま小かぶ

松島自然菜園（木曜日）
菊芋・ルッコラ・わさび菜・ロシアンケール・こぶ高菜

自然農園まほらま（金曜日）＊金曜日になりました。
平飼い有精卵

ナチュラル・ハーモニー（月・水・金）
葉にんにく・葉たまねぎ・水菜・トマト・大根・きゃべつ・
さつまいも・里芋・新玉ねぎ・玉ねぎ・じゃがいも（きたあかり・メークイン）
雪下にんじん・セロリ・いんげん・絹さや・にんにく・しょうが・きのこ・
バナナ・甘夏・いちご・レモン

工房チャツネ（水曜日１２：３０～）自家製酵母パン　


☆天然菌わら納豆、入荷しています。

つやつやぷっくり。自然栽培の甘夏。
肥料やホルモン剤に頼らずじっくり育つので
皮が薄くて実がたっぷり！はちきれそうです。

爽やかな柑橘が次々に届く嬉しい季節です。
皮も美味しいのでためておいてはせっせとピール作り。
そのままおやつに食べても美味しいし、おやつ作りにも大活躍です。

自然栽培グレープフルーツと甘夏のピールたっぷりの
チョコケーキ！今週の地粉のおやつに登場しますよ♩

肌寒い雨が続いたり、
始まりの春はなにかと気忙しいことも多々ありますが
そんな時こそ
おいしいお家のごはんやゆっくりお茶の時間の大切さを
感じます。

今週も皆様の暮らしにお役に立てますように！
ご来店、こころよりお待ちしております。

福島つきみ