秋の野菜でカポナータ、イタリア風トマト煮込み。
お鍋一杯に、旬の野菜をいれました。
出来上がりはこんな感じ。
夏野菜に比べて、秋の野菜は味が濃厚、そして水分が少なめ。
同じカポナータでも、時期によって味が異なる。
これが、旬の味というもの。
毎週、水曜日に桐生市のパン屋さん、工房チャツネへ
お届けしている、KURAのお野菜便。今時期しか食べられない、
旬を詰め込んだ、自然栽培の野菜をセットにしています。
KURAのお野菜便をサンデールームの店頭でもお受け取り
いただけるようになりました。お野菜便といいましても、
宅配ではありません。畑の旬をお届けの意味です。
お買い物のするときに、同じ野菜ばかりを選んでしまう方、
料理がワンパターンになってしまいがちな方、
旬の野菜を知りたい方、忙しくて買い物する時間のない方、
とにかく美味しい野菜が食べたい!という方におすすめします。
農薬を使わずに、肥料にも頼らずに、
農家さんの力添えと、自然の力で育った、
野菜の魅力、美味しさを、お届けします。
KURAのお野菜便は食材だけでなく、
オーガニック素材の衣類や洗剤などの生活用品も、
取り扱いできます。
詳細は、店頭で配布しているちらしをご覧ください。
星野充子
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