９月のおわりに残暑がやってきましたね～。
お天気がよくて野菜達は元気に育ってくれているよう。
自然の力ってすごいです。
今週もぞくぞくと秋の野菜達が届きますよ！
長ネギ、枝豆、小松菜・・！
そしてますます美味しい秋なすたち！
月・火曜日だけの販売ではありますが
安曇野の自然栽培農家グループの森ノ菜ノ会さんから
おいしいおとうふが入荷しています。
おぼろどうふと絹ごしとうふの２種。
どちらもお豆の自然な甘みと旨味があって、つるっと食感もよく
おいしい！
自然栽培の大豆と天然にがりだけで作られたおとうふ、
後味もよく、お味噌汁、煮物にした時の「汁」の味がきれい！という
発見がありました。
入荷が始まったつがるりんごですが
ひょうの被害でちょっぴり傷あり、お徳用です。
といっても、ほんの小さな傷、真っ赤に木の上で熟して
おいしいやさしい味わい。
月曜入荷分は完売、水曜日に再入荷します。ぜひどうぞ！
食材店KURA 今週の入荷
すぎな農園（月曜日）平飼い和たまご
中洞牧場（火曜日）山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト
タンポポ農園（火曜日）真黒なす・冬瓜・3尺ささげ・小松菜・山東菜・ターサイ
橋本農園：旧愛足風土（水曜日）玉ねぎ・青茄子・人参葉・岩槻ねぎ（長ネギ）・枝豆
松島自然菜園（月曜日・水曜日）
空心菜・モロヘイヤ・オクラ・青茄子・からし菜・タケノコ白菜間引き菜
工房チャツネ（水曜日１２：００～）自家製酵母パン
ナチュラル・ハーモニー（月・水・金）
ピーマン・いんげん・サツマイモ・紫芋・にんじん・玉ねぎ
ごぼう・じゃがいも・里芋・早生れんこん・かぼちゃ・長芋
にんにく・しょうが・みょうが・きのこ・マスカット・早生みかん
りんご・レモン・かぼす・食用ほおずき
10月１日（水）より、桐生市のパン屋さん工房チャツネから
パンの入荷が再開しますよー！旅から戻ったチャツネ、
一層味わい深いパンを作ってくれるはず・・ファンの皆様お楽しみに。
週末の京都でのケータリングも無事終了できました～。
頼もしい食材達と、協力して下さった皆さん、励ましていただいたお客様の
おかげさまです。感謝でいっぱいです。
うさとのショーも素晴らしかったです。
手作り感とプロの仕事が共存していて、こんなかたちで
みんなでもの作りができたらいいな～と夢が膨らみつつ、
プロな仕事ぶりに身も心も引き締まりました。
貴重な機会を下さったうさとジャパンの皆様、
多大なサポートを本当にありがとうございました。
それでは、今週もサンデールームをご利用下さいませ！
秋のエネルギーたっぷりの美味しい食材達と一緒に
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
福島つきみ
コメントを残す