Three Brownさんのチーズ

赤城山の中腹で6頭の牛を育て
チーズを手作りされている
チーズ工房Three Brownさんから
美味しいチーズが届きました。

割けるタイプのミールキーなモッツァレラ、
薄く切ってさっと焼くと絶品カチョカバロの2種です。

通常入荷はありませんが、
今回の大雪で直売所がお休みだったため
分けていただけました。
優しい味わいのとっても美味しいチーズです。
この機会にぜひ！

地元農家さんからの入荷も再開し、
今週はお野菜が豊富です。

青梗菜、小松菜、ターサイ、こぶ高菜、アスパラ菜、レタス、キャベツ
春大根・・など、
春の緑色が賑やかです。
たっぷりお召し上がりくださいね！

お待たせしていました
天然菌わら納豆は2/26(水)入荷です！

雪のため不通だった道路もようやく
戻り始めたとのことです。
ゆっくりと、わらに棲む天然の菌だけで
醗酵した本来の納豆は冬が旬です。
本当に、味わいが全然違うんです！
ぜひ、美味しいこの時期にお試し頂けたらと思います。

今週もどうぞよろしくお願いいたします。