KURA2013.09.22

【KURA】お彼岸のおはぎ販売します！

９月２３日は秋分の日。
恒例のおはぎを販売します。
無農薬のもち米と小豆で作る、あっさりとした甘み、とろける食感が魅力です。
お取り置きも致しますのでぜひお試し下さいね。

好天に恵まれ、運動会やイベントなど楽しいこと盛りだくさんの休日を
みなさんお過ごしでしょうか。
外食が続いたときにはお家の何気ないごはんが美味しく、体がほっとしますよね。
旬の食材、肥料や農薬に頼らず育った元気な野菜、天然の調味料を使った食事なら
なおさら体に染み入るように感じます。

３連休の最終日は、KURAの食材で美味しい食卓を囲んでいただけたら嬉しいです！

お待たせしました～！
９月２４日（火）、天然菌で発酵したわら納豆の入荷が再開します。
天然の納豆菌は高温が苦手、なのでこれからの時期は元気に菌が働き
納豆本来の美味しさを楽しむことが出来ますよ！

藤岡・福田農園さんの無肥料・無農薬栽培ササシグレ、初入荷です。
ササシグレはササニシキの親にあたる品種です。
香り、甘み、適度なもっちり感のあるおいしいお米です。
炊きたてごはんに納豆とくれば、おかわり必至？
玄米、白米、お好みでお選び下さい。

普段食べているお米にも父母、祖父母、もっとさかのぼれば
すべてのお米に血を分けた祖先である品種があるんです。
福田農園さんはそういった古来品種を肥料や農薬に頼らず栽培されています。
お米それぞれの個性がしっかりあって、食べ比べるとびっくり！
献立に応じて、今日はこの品種にしようかな、なんていう楽しみもあります。
KURAでは東北産の自然栽培ササニシキの他、福田農園産のお米を
数品種販売させていただいています。
１kgから量り売りいたしますので、ぜひお好みのお米を探してみてくださいね。

さて、好評の（でしょうか？みなさん、参考になりますか～？）
シェフ星野が普段食べているごはんの日記。
サンデールームのごはんが食べたいです！と嬉しい（涙）声をいただいていますが
もうしばらくお待ち下さいね。そして、ぜひお家で作ってみてください。
簡単でおいしいよ～。

今回は連休スペシャル、２連発いっちゃいます！
今ならではの味わい、入荷中の新蓮根レシピ、
KURAの人気アイテム、アサクラのチェリートマトの水煮、古代小麦パスタ
オーガニックオリーブオイルのオルチョを使ったレシピです。

サンデールームシェフ星野さんのごはん日記③