師走③

今日は年内最後のワンネスのパンの日。

ライ麦プレーン、ライ麦レーズンくるみ、

サンデールームオリジナルの全粒粉パンが入荷します。

この全粒粉パン、すっごくおいしいのに、おかずのじゃまをしなくて、

私たち日本人にしてみれば、ほんとうにごはんのよう。

粉、塩、水、酵母だけで作っているパンはしっかりごはんの

代わりになります。なので、ワンネスのパンはハード系なのに、

けっこう年配の方に人気です。噛めば噛むほど味が出ると、

継続して朝食に食べてくれるお年寄りの方いらっしゃいます。

それから今日は、新井農園のお米予約販売の分入荷です。

注文されたお客様、お忘れのないように。

サンデールーム年内の通常営業は２５日までです。

２３日は祝日ですがランチと夕方５時までのお買い物のみ営業します。

３１日はおせち料理のお引き渡しと単品販売、お年賀用のお菓子なども

販売いたします。

浦部農園より、古代黒米の新米が届きました。

農園の真弓さんが難病をわずらったときにこのお米を

育てはじめ治癒につながったという経験のもありますが、薬用米として

その効能を期待するのであれば、この品種がいいでしょう。

体にいいから、と言う理由で雑穀や色の付いたお米を食べる方も

多いと思いますが、在来種や栽培方法も意識することも大切です。

この古代黒米は中国皇帝しか食すことが出来ない門外不出の

薬用米としてさまざまな伝説に彩られ、長寿米、出世米、満月もちなど

１０以上の異名をもつ在来品種です。栽培に高い技術を要するために、

黒米ブームの中で食べやすく育てやすい品種が多い中では幻の存在です。

忙しく、無理をしがちな方にはおすすめということで、サンデールームも

ランチを始めた当初からこの黒米を使わせていただいています。

白米、玄米に１～２割混ぜて炊くだけで大丈夫、有機ＪＡＳ認定、

食の安全や健康に意識の高い方への贈り物、

群馬のおみやげに、お年賀にも、おすすめいたします。