おせち料理の締め切り日が近づいてまいりました。
こちらの写真は昨年のおせち料理、こちらのお重の他に、
カキのオイル漬け、黒豆、紅白なますが別容器でつきます。
特製おせち 1段重（3～4人前） 18900円
ご予約は25日まで、お引き渡しは31日12:00～15:00
お重の左上に見えるのは当店のオリジナルかまぼこ。
芝エビのすり身とカニ、卵でつくるカステラ風のリッチなかまぼこです。
その隣が鰆（さわら）の柚庵焼き、その下が鰻のけんちん焼き。
ご存知けんちん汁しかり、日本料理の世界では豆腐を使った献立には
必ずといっていいほど、けんちんという名前がつきます。
こちらのけんちん焼きはというと、そぼろにした豆腐を
蒲焼きした鰻で包み込んで蒸して、焼いたものです。
当店の松前漬けは人参がたっぷり、田作りはナッツとあわせて。
だんだんとおせち料理という大切な日本料理の伝統が
なくなりつつ今の時代だからこそ、味の店/サンデールームらしく、
ふつうに食べられるおいしいおせちを作ろうと毎年思います。
ご予約、お待ちしております。
また、あわせてお餅と年越し蕎麦のご予約も承っております。
福そばさんのお蕎麦は残りあと6人前となりましのでどうぞお早めに。
ご予約・お問い合わせは味の店/サンデールーム 027-231-5600
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