夏を感じるお野菜達！
松島さんからの入荷も再開し、とびきりみずみずしいズッキーニが
たくさん届いています。自然栽培を長く続けていらっしゃる貫禄いっぱい！
すっきりとした味わいのずっしりたくましいズッキーニです。
おいしいたまごを分けていただいてる南牧村のまほらまさん、
夏期はお野菜も一緒に届けてくださいます。
オカヒジキ、スイスチャードはいつものサラダが食感、色合いも
鮮やかになっておすすめ！しゃきしゃき。
まほらまさんが北海道の研修時代に美味しくて感動し、
これを作るために農家になったと言う『男爵」も
とれはじめのかわいいサイズが今週より届きます！楽しみです～。
新ジャガの丸ごと素揚げ、美味しいですね！
橋本農園さんから素晴らしい！レタス、ビーツ、葉付き人参が届きました。
橋本さんは自家採種に真剣に取り組んでいて、
畑や野菜達もそれに応えてくれているような。年々姿形も美しくなって、
KURAにもたくさんのお野菜が届くようになりました。
玉ねぎもしばらくは豊富に入荷予定です！ぜひお試し下さいね。
ビーツは甘く土の風味がある根菜。サラダやソテーにおすすめです。
私はシーズンにはたっぷり酢漬けにして夏の間楽しみます。
暑い日に食べると元気をもらえるような力強い味わいです。
今年はいろんなバージョンで漬けてみようと思います。
KURA 今週の入荷
農カフェ（月曜日）
青梅
すぎな農園（月曜日）平飼い有精卵
松島自然菜園（月・木曜日）
ズッキーニ・たまねぎ・菊芋の葉・じゃがいも
秋山農園（火曜日）
平飼い有精卵・地粉・麦茶・ごま・きな粉
中洞牧場（火曜日）山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト
橋本農園（水曜日）
新玉ねぎ・紫玉ねぎ・ズッキーニ・葉付き人参・レタス・ビーツ
自然農園まほらま（金曜日）
平飼い有精卵・スイスチャード・おかひじき・男爵
ナチュラル・ハーモニー（月・水・金）
大根・葉付き人参・アスパラガス・トマト・ルッコラ・らっきょう
・きゃべつ・レタス・空心菜・新じゃがいも・新かぼちゃ・大葉
にんにく・しょうが・きのこ・バナナ・甘夏・レモン
工房チャツネ（水曜日１２：３０～）自家製酵母パン
ワンネス（第２・４土曜日 １２：００～）薪釜自家製酵母パン
☆天然菌わら納豆、６月１０日入荷です。
大人気の！農カフェさんの梅も青梅は今週いっぱいになりそうです。
梅酒や梅シロップづくり、まだの方はぜひぜひ。
こちらは梅ピクルス仕込み中！」
来週以降は熟タイプ。梅干しに。熟した梅での梅酒やシロップもまたおいしい。
いろんなタイプをつけ込んでお楽しみ下さいね。
農家さんから分けていただいたいのちあふれる作物達。
皆さんの食卓にお届けしたいと思います。週末もどうぞご利用下さいませ！
農家さん、食べて下さる皆様、いつも本当にありがとうございます。
福島つきみ
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