秋山農園の間引き人参が、今週はこんな風。
葉っぱと人参のバランスがこの上ないほどのかわいらしさ。
思わず写真を撮ってしまいました。
昨日のランチは間引き人参のかき揚げ。
秋山農園の地粉で精進揚げにしました。
精進揚げというのはその名の通り、お野菜だけを溶き卵も使わず
粉と水だけで作る、シンプルなお料理。
サンデールームの人気お惣菜ナンバー１でもあります。
秋山農園の地粉のおいしさが存分に味わえる精進揚げですが、
家で揚げ物はちょっと・・・・という方には
たとえば、おやき風にするのもおすすめ、すいとんにしてもおいしい。
農薬、化学肥料不使用、引き立てを小分けにして販売しています。
輸入小麦よりはたしかに値段は高いです。
でも、味は良い、生産者がはっきりとわかっている。
ポストハーベスト（収穫後の農薬や防虫のための燻蒸）などの
心配がありません。
放射性物質の検査も同位体研究所に依頼し、
検出限界１ベクレル以下未検出です。
小さい子供さんのいつご家庭でも安心して召し上がれることと思います。
サンデールームではお菓子もすべて地粉で焼いています。
しっかり噛みごたえのあるクッキーも、あっさりと食べられるマフィンも、
サータアンダギーもそしてお誕生日ケーキもです。
人参から地粉の話にとんでしまいましたが、
秋山農園から届くおいしい食材のちょっと宣伝させていただきました。
ありがとうございました。
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