エキストラバージンオリーブオイル・オルチョに漬けたとびきりおいしいアンチョビ、いよいよ今週入荷です！朝倉さんの料理講習でも,みなさんその美味しさに(料理への生かし方も！)びっくり。その土地の自然と昔ながらの食文化が生み出すご馳走です。限定数につき、ご予約もお受けしております。ぜひお試し下さいませ。お待たせしておりましたオルチョの大瓶、風味豊かなアサクラパスタの大事な原料でもある自然栽培古代小麦、ファッロ（スペルト小麦）の粉も入荷します！お料理、お菓子作りにどうぞお楽しみ下さいね。
☆2/21 サンデールーム星野によるオリーブオイル講習おさらい会を予定しています！
アンチョビを使ったお料理もご紹介いたしますよ。どんなふうに食べるの？という方も、
どうぞご参加下さいませ。詳細は後日お知らせいたします！
食材店KURA今週の入荷
すぎな農園（月曜日）平飼い和たまご
松島自然菜園（月・木曜日）
タケノコ白菜・聖護院大根・青丸紅芯大根・赤嶺大根・辛味大根・里芋
あやめ雪かぶ・健名かぶ・三浦大根・カラー人参・バターナッツかぼちゃ
秋山農園（火曜日）
かき菜・長ネギ・きな粉・押し麦
タンポポ農園（火曜日）
ミックスリーフ・里芋・ちんげん菜
中洞牧場（火曜日）山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト
橋本農園（水曜日）
白菜・カラー人参・黒田五寸人参
大浦ごぼう・菊芋
工房チャツネ（水曜日１２：３０～）自家製酵母パン
ワンネス（第2・4土曜日 12：00～）薪釜自家製酵母パン
ナチュラル・ハーモニー（月・水・金）
菜花・雲仙こぶ高菜・ほうれん草・かぶ・玉ねぎ・ごぼう
じゃがいも・れんこん・にんじんセロリ・いんげん・にんにく
しょうが・きのこ・金時芋・晩生温州みかん・レモン・はっさく・はるか・きんかん
☆伊豆・長田農園さんの季節の柑橘入荷しました。
いよかん、ネーブル、はるみ。爽やかな風味！
春らしい柑橘が賑やかになってきました。
☆期間限定☆マルカワみそさんの天然菌米麹入荷しています。
自然栽培ササニシキを原料に蔵に棲む天然の菌だけで醸された
フルーティーで奥深い味わいの麹です。お取り置きもいたします！
毎年この時期が楽しみです！北海道・折笠さんの自然栽培さやあかね。冬の寒さを超えて熟成したじゃがいもは美味しさ最高潮。ほっくり甘く甘く、旨味が体に優しく染み渡ります。オリーブオイルと塩で蒸し煮だけでものすごくおいしい。ミックスリーフと合わせたサラダもおすすめです。
バレンタインのギフトに、フェアトレードを♡生産者や地球環境に配慮され、しかも優しいおいしさいっぱいのチョコレート。添加物や植物油脂を使わず丁寧に練り上げ作られているので、気温が高くなると溶けやすく、冬季限定入荷なんです。だからこそ口溶けがすーっとすっきり、なめらか♪
ふわふわあったかいオーガニックコットンの靴下にチョコを添えても！
大好きな人、お世話になっている方へ素敵な贈り物が出来ますように。お役に立てたら嬉しいです。
今週も美味しい、楽しいが盛りだくさん！皆様のご利用、心よりお待ちしております。福島つきみ
コメントを残す