まだコロナ騒動がこれほどまでになるとは想像せずただ不穏な空気感が流れ始めて、ここからしばらくは移動をしにくい状況が起こりうるかも、そんな年のはじまりでした
1月 放牧豚をもとめて宮城県北の登米市を訪問 400年農家の鈴木さんの育てている田んぼ豚は文字通りに田んぼを走り回り、元気で楽しそうだったので販売したいと即決でお取引開始
２月 アサクラ講習会 2011年10月からお取引の始まったアサクラのオリーブオイル講習は五感を呼び覚ます料理教室として、朝倉玲子さんのおしゃべりが楽しくて大人気です
3月 うさとの服展をマザーハウスで、スワラジ工房洋服展をサロンで開催。Nハーベストのスパイス講座は映像を交えた料理教室とスパイス料理のやさしい味と鈴木代表の人柄に感動する人続出
4月 大豆の売り先を探している農家さんをご紹介いただき、販促をかねて久しぶりに味噌講習会をする。大豆がたくさん手に入ったので念願だったとうふ作りを若宮とうふさんに依頼し販売開始
5月 毎年ゴールデンウィークに開催していたOg小倉商会さんの展示会、緊急事態宣言中で小倉さんが来れませんでした。服を販売することもどことなくいいのかな？って思うような状況の中、足を運んでくれた皆様に感謝しつつ、この頃からサロンでの服の展示会のあり方を見直し始める
6月 薬も検査もしないお医者さん、ホスメッククリニック三好先生の医学講座と天然酵母パン教室。コロナだけでなくウイルス感染について学ぶよい機会になりました。何事も基本を忘れず・・・
7月 未来につなぐ自然食研究会の料理講座の食材を発送することになり、これまで店頭販売メインだった野菜の販売に一部宅配業務が加わることになる。お顔を知らないお会いしたことのない皆様に食材を送る緊張感と喜びとに翻弄されるここからの数ヶ月でした
8月 コロナをきっかけに食を見直す、家での料理時間が増えたという社会状況からあらたなお客様が増えてきたので、サンデールーム のコンセプトを伝えるために気軽に参加できる「クッキングジム」を開催し、ケチャップ作り、味噌仕込み、各種料理教室と「自然と調和した生きかた」のダイジェストセミナーを開催
9月 料理講座の発送をきっかけに遠方への発送が増えてくる。定期的に注文してくださる方が増えてありがたい。営業形態を見直し、火曜と木曜は発送作業優先の日として店のシャッターを半分閉めて営業することに。「自然と調和した生きかた」12回連続講座が24日からスタート
10月 昨年から販売していたオーガニックコットンの原綿がわずかになり全て布団にして販売、そのためのオーダー会、スワラジ工房の洋服展開催
11月 Nハーベストスパイス講座
12月 高知県黒潮町へ黒糖とボカの仕入れ先農家さんを訪問。年に一度の仕込み時期に工場見学
