春分の日、何かフレッシュな感じがして、清々しい気分です。
月の満ち欠けが、植物の成長や心身の変化と連動していることを
実感するようになってから、星のことや宇宙のことを調べてみたら、
春分の日は宇宙の新年とも言われているそうで・・・。
そういえば、今日はまるで元旦の日のような穏やかな一日でした。
常連のお客様で「実は今年初めてのランチなんですよ」と
言ってくださった方もいて、とてもうれしく思いました。
ご来店くださったみなさま、ありがとうございました。
明日の木曜日は1階のガレージにパン屋さんがやってきます。
お出かけパンやジャム猫が工房移転に伴い、屋号も変わり、
新たなスタートを切ります。そのお知らせです。
長らくお休みを頂きました。今年の始めに桐生へ工房を移転し、
やっとパンをお届け出来るようになりました。
３月２１日、２８日の木曜日にサンデールームで販売させてもらいます。
また４月からは桐生で直売所をオープンします。
パンはもちろん、日々の生活に使われる食材や、古本、絵本なども
取り揃えて「工房チャツネ」という名前で新たにスタートします。
1時間ちょっと移動しただけでも、環境が変わると
いろいろな発見があったりして、毎日どきどきしながらパンを焼いています。
試行錯誤しながら美味しいパンをお届けできるようがんばりたいと思います。
どうぞよろしくお願いします。 工房 チャツネ 大嶋 彩
こちらは先日の和紙のワークショップの時に焼いてもらった
プレッツェルと全粒粉のメロンパン。私はこのプレッツェルが
大好きで、焼きたてもいいんだけれど、２日くらい経ってから、
噛みちぎるように食べるのもまた美味しい～。
木曜日はKURA、03wear、サンデールーム全店営業しています。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
星野充子
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