春の野菜とオリーブオイル

真っ当に作られたオリーブオイルに出会って、オリーブオイルは油というより、

農作物、食材なんだ、という見方に変わりました。

4月のお惣菜レッスンは、
自然栽培エクストラバージンオリーブオイルの「わら一本」、

この素材を生かして味わうレッスンをします。

今回はお惣菜ではなく、わら一本を一本お持ち帰りしていただきますよ👀
生産者マイケルたちの熱い思いとともに、
みなさんがお家に帰ってすぐに作りたくなる、
美味しくできるお料理をご紹介しますよー！
（は！自分でハードルあげちゃった。が、がんばる！）

自然栽培がお好きな方、ご興味ある方、オリーブオイルをいまいち使いこなせていないかもという方、ぜひぜひご参加ください。

食材店KURAには春爛漫な自然栽培のお野菜たちが並ぶようになりました。

タンポポ農園さんのミックスリーフは袋を開けるとお花の香りが
ふわっと！農家さんの優しい手が摘む蕾がいただける幸せな季節です。

風の谷農場さんのとってもみずみずしくキャベツ、つぼみ菜、
ほうれん草、春のねぎが届きました。眺めているだけでもときめく、
きらきらっとした雰囲気も一緒にぜひお召し上がりくださいね。
豊かな水と長い耕作の歴史のある土地の力を感じるお野菜です。

甘楽からくわの実ファーム塚田さんがお野菜を届けてくださって
嬉しくてパチリ。自然栽培の圃場を少しずつ増やしていきたいと
取り組まれている素敵なご夫婦です。畑への姿勢が謙虚で丁寧で
とても尊敬しています！みなさま応援よろしくお願いいたします😊

お野菜畑のように豊富な入荷が続いています。
店内が清々しくてたまりません🌱
農家さん、お取引さきのみなさま、
そしてたっぷりお召し上がりくださるお客様、心からありがとうございます！