おせち料理のお申し込み、お問い合わせ等、
ありがとうございます。
宝石のように光り輝く黒豆、今年も自然栽培のものが手に入りました。
例年、ご好評をいただいております黒豆煮、いわれを調べてみました。
黒豆／黒は邪気を払い不老長寿をもたらす色として使われており、
その年がまめまめしく、健康で働けるようにとの祈りをこめた料理です。
おせち料理の起源は弥生文化の時代にはじまったと言われ、
自然の神々に収穫した食べ物を供え、感謝の意を表す意味あいと、
季節に、節目をつけることで生活にリズムをとるということ、
その季節の節に収穫物を神々にお供えすると言った「節供」がルーツだとか。
お供えしものを料理し、豊作や大漁を願い、自然の恵に感謝して食べる料理を
「節供料理」と呼ぶようになり、これがおせち料理のはじまりなのだそうです。
おせち料理とは、とても素敵な日本の食文化なのですね。
2012年の最後の仕事が、皆様方へおせち料理をお届けすること、
とてもとても幸せに感じます。ありがとうございます。
おせち料理のご予約、受付中です。どうぞよろしくお願いいたします。
サンデールーム おせち料理の販売
日時 12月31日 11:00～15:00
場所 KURA
前橋市本町2-6-15 027-226-5308
お煮しめセット 3500円
～農家さんから届く無農薬のお野菜の煮しめ～
ごぼう、里芋、人参、こんにゃく、椎茸、れんこん、車麩
祝肴セット 4500円
～お正月を祝う定番の料理～
田作り、紅白なます、黒豆、青梅煮、きんかんのシロップ煮、
だしまき卵、きんぴら、精進松前漬け、たたきごぼう
煮物と祝肴のスペシャルセット 10000円（完売）
セットは限定数のため、ご予約をおすすめいたします。
このほか、単品の販売もございますのでお好みにあわせてお選びください。
サンデールーム
027-231-5600
open 11:30～14;00
close 日月火
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