オルチョサンニータ入荷

１２月５日、朝倉玲子さんをお招きして、

旬の野菜でつくるイタリア料理講座を開催しました。

カリフラワーのポタージュスープは絶品でした。

淡泊な味ともいえる、カリフラワーをあそこまで旨みを引き出すことが

出来るのは、食材のよしあし、オイル、塩、そしてその調理の仕方に

あることがよく理解できた、素晴らしい講座でした。

朝倉さんは2000年から有機エキストラバージンオイル、

オルチョサンニータを輸入販売をはじめました。

オルチョとはこんなオイルです↓

http://www.orcio.jp/info.htm

サンデールームでもオルチョサンニータ、

野菜のオレガノ、塩漬けケッパー、古代小麦のパスタなど

お家で楽しめるイタリア料理の食材を取扱い始めました。

これらの食材は、サンデールームで他に販売しているものと同様、

体にやさしいの理由があります。

そのあたりはぜひ、サンデールームスタッフにおたずねください。

オイルの体にやさしい使い方なども紹介しています。