やちむんとレモンのシフォンケーキ

ご好評いただいています沖縄やちむん展は

残すところあと２日間、今週土曜日までの開催です。

桜の花も散り始め、半そでに着替えたくなる暖かさですね。

暖房も要らなくなり、自然のままの空気が心地よいこの時期は

なんだか沖縄にいるような錯覚がします。

春の緑の菜っ葉たちや、これから迎える夏の野菜、

トマト・きゅうり・なす・とうもろこし・・・もちろんゴーヤーも。

暖かい季節の料理、やちむんに盛るととても鮮やかに引き立つように思います。

菓子皿にしてもなかなかです。

　さっぱりレモンのシフォンケーキ

お茶農園から無農薬のレモンが届いたので

しっとり地粉のシフォンケーキを焼いてます。おやつにどうぞ。

夕方６時まで開催しています。

喫茶メニューや夕ごはん用のお惣菜もありますので、

ぜひお立ち寄り下さいね。

ランチ終了後のこの時間はゆっくりお買い物をしていただけるので

おすすめです。私たちスタッフもお客様と少しゆっくりとお話できるのが楽しみ。

沖縄のゆったりした音楽を流してお待ちしてます。