おせちの単品販売いたします

今年も一年ありがとうございました。

２８日からおせち料理の仕込期間に入りました。

写真左から、金柑、宮崎県より。お正月ならではのハシリの食材。

甘さすっきり控えめにシロップと焼酎で煮ています。

写真真ん中、北海道より、自然栽培（無肥料無農薬）のごぼう、

ごぼう特有のあくがほとんどありません。食べやすいごぼう、そしてやわらかい。

秋山農園の金ゴマをたっぷり使い、たたきごぼうにしました。

写真右、青梅煮。22年度産の自家用に漬けておいた梅酒の梅を使いました。

添加物を使わず、青梅の色を出すために銅のお鍋を使います。

１２月３１日、正午より午後３時までおせち料理の単品販売もいたします。

３１日早朝には献立をブログでお知らせいたしますので、

ご入用のものありましたら、ぜひご利用ください。

オリーブオイル、塩漬けケッパー、野菜のオレガノの再入荷、

自然の恵みのジャムhttp://www.orcio.jp/radici/index.htm、

おさだ農園のポンカン、みかんジュースなど

おいし食材も勢ぞろいで、皆様のご来店をお待ちしています。