産地まわり2016 ⑤HIGUCHI

夕焼けがとても綺麗だった日、
高崎市の梅農家さんを訪ねました。

梅農家さんであり、ジャム、ジュース、梅酢、
梅干しなどの加工品を販売されていらっしゃいます。

昨年の11月、農作物がつないでくれたふしぎな
ご縁で出会うことが出来た農家さん。

いつもお話するのは「自然」のこと。
自然のしくみとか、自然のリズムとか、流れとか、
そして、そのなかで私たちがどのように関わっていくか、
そういうこと。

私たちが「自然」とどのように関わっていくのか、
迷うときがありますが、私たちも自然の一部であるから、
この感覚を呼び覚ますと、そもそもどのように関わるかを
頭で考えること自体が不自然なこと。

こちらの畑はご両親から受け継いで12年になりますが
一度も肥料も農薬も施すことなく、見守ってこられた
そうです。今年の実りは例年になく少ないとのことですが
きっとそこにも意味があるようです。

今シーズン、KURAでの販売はありませんが
毎日のごはんレッスン6月の会ではこちらの畑の梅をテーマに
レッスンさせていただきます。
梅を上手に使った献立は、暑い夏を美味しく元気に乗り切る秘訣の1つです!

日時 6月25日(土) 10:30~13:30
場所 サンデールーム2階
講師 星野
費用は梅の収穫量によりますので後ほどお知らせさせて
いただきます。お申し込みはKURAまでお願いいたします。

星野充子