【KURA】今週の入荷☆秋がいっぱい!

今年も届き始めました!
山形県・佐久間優さんの自然栽培ぶどう。



肥料を使わずじっくりと育ったぶどうは
見事に美しく、しっかりとした果肉は美味しい水分に満ちています。
ぶどう本来の甘みをぜひ体験していただきたい
とびきりのぶどうです。


完熟が近づいてきたピーマンの中には

種がびっしり。農家さんが種取りをして継いでくださっているお野菜の
生命力をひしひしと感じます。甘く香りがいっぱいで美味しい!

秋が深まるとともに刻々と変化するお野菜の味わい、
どうぞお楽しみくださいね!

【KURA】9/21~26 お野菜の入荷

銀河高原ファーム(月曜日)
ハネダシ!お徳用枝豆(雪音・ゆかた娘)


クリーミーで香り高く素晴らしく美味しいです!

すぎな農園(火曜日)
平飼い有精卵

松島自然菜園(火・木曜日)
青茄子・オクラ・モロヘイヤ・空心菜・ケール・冬瓜


秋山農園(火曜日)
地粉・玄米粉・地大豆・きなこ


タンポポ農園(火・金曜日) 
真黒なす・ささげいんげん・さきがけピーマン

中洞牧場(火曜日)
山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト・アイス



橋本農園(水曜日)
茄子・ピーマン・オクラ

自然農園まほらま(金曜日)
平飼い有精卵・スイスチャード・じゃがいも(男爵)・唐辛子

ナチュラル・ハーモニー(火・金)
小松菜・水菜・ルッコラ・いんげん・パプリカ・ピーマン
にら・紫玉ねぎ・かぼちゃ・金時芋・紫芋・じゃがいも・里芋・
人参・蓮根・
にんにく・新しょうが・きのこ・バナナ
ぶどう・ほおずき・青レモン


入荷しています!
大村農園
玉ねぎ

工房チャツネ(水曜日12:30~)自家製酵母パン 
ワンネス(第2・4土曜日 12:00~)薪釜自家製酵母パン


自家栽培スペルト小麦のカンパーニュも仲間入り!

☆天然菌わら納豆は9/23の入荷です。

 

北海道・勝水喜一さんのお野菜はどれもこれも
本当に美味しいのですが
今年はこちらのパプリカに心奪われてしまいました!
生でももちろん美味しいのですが
ぜひぜひじっくり、くったりと火を入れてみてください。
熟成されたソースの様に、酸味と甘みが凝縮されて
とびっきりの美味しさになるんです。
ある日はまほらまさんの生唐辛子とトマトと合わせてソテーにしてみました。
レストランの一品みたいな、幸せな美味しさでしたー!
ぜひお試しくださいね!

トマトシーズン、終わってしまいましたが
こちらのトマトジュース、おすすめですよ!
森ノ菜ノ会さんの自然栽培トマトを贅沢に使った
濃厚だけどすごくすっきりとしたジュース。
このまま飲むのはもちろん、スープやパスタソースなどお料理にも
大活躍してくれます。ちょうど良いサイズも嬉しいです♪

今週も美味しいものが沢山!
皆様の豊かな食卓にどうぞお役立てくださいませ。
ご来店心よりお待ちしております。

福島つきみ