週末もたっぷり!自然栽培のお野菜入荷します。

夏を感じるお野菜達!

松島さんからの入荷も再開し、とびきりみずみずしいズッキーニが
たくさん届いています。自然栽培を長く続けていらっしゃる貫禄いっぱい!
すっきりとした味わいのずっしりたくましいズッキーニです。

おいしいたまごを分けていただいてる南牧村のまほらまさん、
夏期はお野菜も一緒に届けてくださいます。
オカヒジキ、スイスチャードはいつものサラダが食感、色合いも
鮮やかになっておすすめ!しゃきしゃき。
まほらまさんが北海道の研修時代に美味しくて感動し、
これを作るために農家になったと言う『男爵」も
とれはじめのかわいいサイズが今週より届きます!楽しみです~。
新ジャガの丸ごと素揚げ、美味しいですね!

橋本農園さんから素晴らしい!レタス、ビーツ、葉付き人参が届きました。

橋本さんは自家採種に真剣に取り組んでいて、
畑や野菜達もそれに応えてくれているような。年々姿形も美しくなって、
KURAにもたくさんのお野菜が届くようになりました。
玉ねぎもしばらくは豊富に入荷予定です!ぜひお試し下さいね。

ビーツは甘く土の風味がある根菜。サラダやソテーにおすすめです。
私はシーズンにはたっぷり酢漬けにして夏の間楽しみます。
暑い日に食べると元気をもらえるような力強い味わいです。
今年はいろんなバージョンで漬けてみようと思います。

KURA 今週の入荷

農カフェ(月曜日)
青梅

すぎな農園(月曜日)平飼い有精卵

松島自然菜園(月・木曜日)
ズッキーニ・たまねぎ・菊芋の葉・じゃがいも


秋山農園(火曜日)
平飼い有精卵・地粉・麦茶・ごま・きな粉


中洞牧場(火曜日)山地放牧牛乳・ドリンクヨーグルト


橋本農園(水曜日)
新玉ねぎ・紫玉ねぎ・ズッキーニ・葉付き人参・レタス・ビーツ

自然農園まほらま(金曜日)

平飼い有精卵・スイスチャード・おかひじき・男爵

ナチュラル・ハーモニー(月・水・金)
大根・葉付き人参・アスパラガス・トマト・ルッコラ・らっきょう
・きゃべつ・レタス・空心菜・新
じゃがいも・新かぼちゃ・大葉
にんにく・しょうが・きのこ・バナナ・甘夏・レモン


工房チャツネ(水曜日12:30~)自家製酵母パン 
ワンネス(第2・4土曜日 12:00~)薪釜自家製酵母パン


☆天然菌わら納豆、6月10日入荷です。

大人気の!農カフェさんの梅も青梅は今週いっぱいになりそうです。
梅酒や梅シロップづくり、まだの方はぜひぜひ。


こちらは梅ピクルス仕込み中!」

来週以降は熟タイプ。梅干しに。熟した梅での梅酒やシロップもまたおいしい。
いろんなタイプをつけ込んでお楽しみ下さいね。

農家さんから分けていただいたいのちあふれる作物達。
皆さんの食卓にお届けしたいと思います。週末もどうぞご利用下さいませ!

農家さん、食べて下さる皆様、いつも本当にありがとうございます。

福島つきみ