毎日のごはんレッスン 6月の会

サンデールーム農園の小麦。一枚の畑のなかでも
これほどまでに育つスピードが違う。たくさんスズメにも
食べられちゃったので、果てしてどのくらいの小麦粉になるのか?

梅仕事もシーズン突入。
今年は小梅漬けからはじまりました。織り姫という品種で、
小梅のなかでもやや大ぶりです。順調に水があがり、ほっとしました。
赤しそいれようかな・・・とりあえず様子を見ることにします。

6月に入り、なんとなく気が引き締まる感じ。
毎日を心置きなく、大切に生きていこうと漠然と思う。
なんだか大げさな言い方ですが、で?どうするのかというと、
私の場合は毎日の『食』でしょうか。大自然の恵みにふれ、
料理して、食べること。やっぱりここは外せないみたいです。
私が私なりに、自然でいるために欠かせない毎日の行い。

今月も毎日のごはんレッスンひらきます。
デモンストレーション型ですので持ち物は特に必要ありません。
食事を楽しみにお腹をすかせていらしてください。

手軽にできるカレー、スパイス料理」
日時 6月13日(土)10:30~13:00
場所 サンデールーム 2階
費用 3500円(税別)
 市販のカレールーをつかわず、スパイスを調合して
 野菜や豆でささっと作る日々のカレー。食後感がかるいのが特徴で、
 スパイスの量や辛さを調節すれば、どなたでも召し上がれます。

「オリーブオイル講習 おさらい会」
日時 6月20日(土)10:30~13:00
場所 サンデールーム 2階
費用 3500円(税別)
  朝倉玲子さんに学ぶ、オリーブオイル講習のおさらい会です。
  基本のオイルの使い方を知ると、夏野菜の料理の幅が広がり、
  イタリアの家庭料理に親しみがわきます。前菜、スープ、
  サラダ、パスタを、その日の野菜で作ります。

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美味しいごはん食べましょうね。ご参加お待ちしております。

星野充子