今週の入荷&野菜料理プチレッスン

8月の野菜料理プチレッスンは
8/2・8/9(土)10:30-12:00です。
その時に採れるおいしいお野菜を生かす
調理のこつをお伝えする、即役立つレッスンです。
ご参加お待ちしております。
参加費 1000円 持ち物 手ぬぐい、持ち帰り容器
お申し込み 027-231-5600

**************************************************

今週も自然栽培の夏野菜や果物が豊富に届いています!

image
昔から夏バテ予防にこの時期食べられていたというツルムラサキ。
なすと一緒に炒めるとご飯が進むおいしさです。
生姜、にんにくを加えるとツルムラサキの土っぽい癖がやわらぎます。
茎は斜め切りにして先に炒め、葉は最後にさっと炒めるのがポイント!
お肉を加えればボリュームのあるおかずにもなります。

image
ファンの多いマキヤさんの自然栽培ブルーベリー
今週もたっぷり入荷しています。
凍らせてそのまま食べるとシャーベットみたいで
子ども達の夏休みのおやつにもおすすめです!

image

どんどん旨味が濃厚になる真黒なす、青なす、梨なす!
なんて贅沢な自然栽培のなす祭り。
その向こうに佇む黄色い子・・・
自然栽培のそうめんかぼちゃが届き始めました!

切って茹でると、まさにそうめん状に身がほぐれていき
何もしないで綺麗な均等の千切りがあらわれます。
サラダやお浸しに、しゃきっとした食感とくせのないさっぱりとした
味わいがこの時期とても嬉しい野菜です。
大葉や茗荷を添えたお澄ましも涼やかでいいですね!

image

自然栽培の大葉、香り高くて美味しいです!
サンデールームの定番はしょうゆ漬けにしてたっぷり保存。
にんにく、鷹の爪等も加えれば食欲のないとき重宝。
おにぎりにまいて食べると美味しいですよ。

image
「食べる」にまつわるエッセイ、レシピ集、心や体にまつわる本を
たくさん並べた『食べる本フェア』開催中!
読むと食欲がわいてくるような本がたくさんです。
ぜひご覧下さいね!

今週末も皆さんのお越しを心よりお待ちしております。

image

大人気の!中洞牧場の山地放牧乳でつくった
アイスクリーム再入荷です。お買い物帰りのご褒美に♡

福島つきみ