家庭の和食 基本レッスン 7・8月

6月の家庭の和食レッスンはこんな風でした。
農家さんから固定種のきゅうりが届いたので、
種の話もさせていただきました。

サンデー日記

古代米ごはん いんげん豆
夏野菜の麦味噌汁
浅漬け野菜のサラダ
新じゃがいもの味噌和え
いんげんのキンピラ or いんげんのトマト煮

参加者のみなさん、ありがとうございました。
今月も、シンプルに美味しい料理を作っていきましょう!

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7月の家庭の和食レッスンは4~6月に勉強したことの
まとめ的な感じで、ビビンバ風の具がたくさんのったごはんを
作ります。夏向きに酢飯で、具材も夏野菜をふんだんに使い、
食欲がおちてしまう真夏にもスカッ!と美味しく食べられる
ごはん、そしてお吸い物、日持ちするような常備菜も作りましょう。

7月6日(金)14日(土)20日(金)28日(土) 
各回とも、まだお席あります。ご参加お待ちしております。

サンデー日記

8月はみなさまからのリクエストにお応えして、
精進揚げ、めんつゆつくりをレッスンします。
良質の油+美味しい野菜の揚げ物をお家でつくれるように
なれば、かなり料理の幅は広がります。こちらも
おすすめのレッスン、日程は以下の通り、3日間のみです。
お申し込みはお早めに!

8月4日(土) 10日(金) 11日(土)

料理教室の詳細は店頭でのチラシ、またはHPをご覧ください。