大根納豆

天然菌で作る昔ながらの納豆、
ふくふく納豆入荷しています。
リピーター率高し!
この美味しさをぜひお試しください。

今日はふくふく納豆の生産者さんが
豆乳を届けにきてくださいました。
納豆と同じ国産無農薬大豆を
消泡剤不使用で作る豆乳はもはや
おぼろ豆腐かというほど濃厚!
サンデールーム定番のデザート
豆乳プリンを早速作ってみると
消泡剤不使用だからか豆乳を火にかけるとブクブク泡がたってびっくり!
素材を生かし余計なものを加えない
食品に出会うと本当に嬉しくなってしまいます。

さて、そして納豆の美味しい食べ方も教わったので
ご紹介します。
1cm角に切った生の大根と納豆を和えて5分程おきます。
馴染んだら醤油をかけてどうぞ。
大根おろしと和えるのとはまた一味違う
美味しさ。
秋山農園から取れたばかりの新大根が届いたので
早速ランチの一品にしました。
やわらかくみずみずしいこの時期の
大根だからこそのおいしさでした。