大人のための食育講座

大人のための食育講座

先月に引き続きサンデールームの体にやさしいごはんの作り方を

お話しとデモンストレーションを通して学べる内容になっています。

4月の講座ではお鍋でご飯を炊く私の超簡単実践法をお教えしました。

さっそく実践をはじめた方からは「お米が好きになった」

「冷めたごはんがおいしい」「外食が減った」など感想をいただきました。

とてもうれしい感想です。

心身が疲れているときにこそ、自分で自分のために用意したごはんは

この上ないエネルギーになりますでしょ。もちろん家族のためにも。

特別な献立ではなく、ごはんと味噌汁、少しのお惣菜、これで十分。

ごはんに続いて今回のテーマは「だし」

精進だし、和風だし、野菜のみでつくるだしなど数種のだしの

基本のとりかたを徹底的に極めましょう。

また、だしといえば昆布、椎茸、かつお、煮干しなどの乾物ですが

その製法の実態を知ることでどのようなだしがご自身にあうのかを

選べるようにそして実践できるようになることを目的としています。

  

  日時 5/7   15:30~17:30  終了しました

      5/23  10:00~12:00

      5/25  18:00~20:00

  費用 4000円  

日々の食卓を担う主婦の方、忙しく働く女性、

男性にも参加いただきやすいように土曜コース、

平日昼コース、平日夜コースを設けました。

いずれかの日でお申し込みください。

つづいて6月の食育講座のお知らせ。

国産小麦、自家製酵母でパンを焼くimaの高草木啓子さんを

招いてお話しをしていただきます。

日時 6/4 15:00~16:00

費用 2000円 

巷に出回る天然酵母のパン、イメージはなんだか体にいいような、

ナチュラルな感じ。はたして天然酵母とはどういうものなのでしょう。

化学培養されたイースト菌との違いなど聞きたいことはたーっくさん。

天然酵母を使ったお菓子などの試食もありおいしくてためになる

お楽しみ講座です。